PŘEDKRMY
-
TLAČENKA 145 Czk
plátky tlačenky z Řeznictví Kratochvíl, červená cibule, jarní cibulka, lák z octu, kváskový chléb
-
UZENÉ KACHNÍ PRSO 205 Czk
plátky uzeného kachního prsa na opečené máslové briošce, pivní cibulová marmeláda, majonéza z růžového pepře, křupavá cibulka, výhonky
-
NAKLÁDANÉ SÝRY 185 Czk
Gouda, camembert, balkán, blaťácké zlato, tymián 100g … brusinky, feferonka, opečený kváskový chléb
-
AVOKÁDOVÝ TATARÁK 195 Czk
Avocado, rajčata, koriandr, čili, limeta … opečený kváskový chléb
-
HOSPODSKÝ TATARÁK 225 Czk
Bio hovězí ořech Český chov, čili, petrželka, olivový olej, hrubozrnná hořčice, pepř, nakládaná červená cibule, cornichons… opečený kváskový chléb na sádle
-
GRAVLAX 225 Czk
Marinovaný losos, listový salát, hořčičný dresink s koprem
POLÉVKY
HLAVNÍ CHOD
-
SIGNATURE RIBS 435 Czk
Vepřová žebra pečená s černým pivem, medem, zázvorem, tmavou sójovou omáčkou, badyánem a chilli … salátek z červeného zelí, kváskový chléb
-
PANENKA 200g 365 Czk
Grilovaná panenka, omáčka z šumavských hřibů, pečené grenaille
-
KUŘE Z FARMY STEAK 200g 325 Czk
Grilované kuřecí prso z farmy, grilovaná zelenina, šalvějová omáčka s rajčaty
-
SIRLOIN STEAK 565 Czk
Grilovaná roštěná (stařená suchým zráním z českého chovu pepřový demi glace, pečené grenaille
-
FILET Z TUŇÁKA V SEZAMU 200g 425 Czk
Filet z tuňáka žlutoploutvého, asijská zelenina, arašídová omáčka
BURGERY
-
SPOT 345 Czk
V máslové bulce z Loki, mleté hovězí Český chov 180g, signature omáčka, čedar, slanina, plátky okurky, rajčata, salát, jalapeňos … pečené brambory a hořčičná majonéza … baked potatoes and mustard mayonnaise
-
BEER 365 Czk
V máslové bulce, mleté hovězí český bio chov 180g, signature omáčka, čedar, slanina, plátky okurky, rajčata, salát, jalapeňos … pečené grenaille, hořčičná majonéza
-
SRIRACHA-CHICKEN 345 Czk
V máslové bulce, marinované kuře pečené v kukuřičné strouhance, sriracha majonéza, rajče,salát … pečené grenaille, zauzená majonéza
-
AFTERPARTY 315 Czk
V máslové bulce z Loki, mleté hovězí Český chov 180g, signature omáčka, 265 Kč čedar, slanina, plátky okurky, červená cibule, zauzená majonéza
-
VEGETARIÁNSKÝ HALLOUMI 325 Czk
V máslové bulce z Loki, grilovaný sýr halloumi, salát, grilovaná cuketa, rajče, bylinková majonéza … pečené brambory, zakysaná smetana
-
Bezlepková bulka 25 Czk
(pouze jako alternativa ke klasické)
-
Bezlepkový chléb 65 Czk
-
Artic chleba 55 Czk
MALÁ JÍDLA
-
ZAPEČENÉ NACHOS 215 Czk
s čedarem, jalapeňos, chili a koriandrem … salsa, zakysaná smetana
-
HOT - DOG 185 Czk
Rozpečená brioška s čedarem, opečený štýrský párek 98% maso, nakládané červené zelí jalapeňos, křupavá cibulka, plátky okurky, jarní cibulka, bio-kečup, hořčice
-
HOT - DOG SPICY 195 Czk
Rozpečená brioška s čedarem, opečený štýrský párek 98% maso, kimchi Mynappa, křupavá cibulka, jarní cibulka, papriková spicy omáčka, bylinková majonéza
-
DĚTSKÝ HOT - DOG 125 Czk
Rozpečená brioška s čedarem, opečený štýrský párek 98% maso, bio kečup
-
PIKANTNÍ JELENÍ KLOBÁSA 180 Czk
S hořčicí, strouhaný křen s červenou řepou a kyselou okurkou … kváskový chléb
-
KID KUŘE 150g 215
Kuře pečené v kukuřičné strouhance, pečené brambory, kečup
SALÁTY A DESERT
-
MALÝ MÍCHANÝ SALÁT 115 Czk
Trhané listy salátu s rajčaty, okurkou, zálivka vinaigrette
-
KIMCHI CHICKEN 295 Czk
Mix salátů, kimchi, okurka, limeta, pečené marinované kuře v kukuřičné strouhance, bylinkový dresink … opečená brioška
-
KOZÍ SÝR 285 Czk
Listy salátu, jablka, kozí sýr, brusinky, vlašské ořechy, zálivka vinaigrette, opečená brioška
-
DESERT DLE DENNÍ NABÍDKY 135 Czk